Desde la Escuela Técnica 3104 “Lanza Colombres”, la directora y profesora Cristina Ramírez dialogó con Radio A sobre los importantes logros alcanzados por la institución a través de distintos proyectos educativos.
En primer lugar, destacó la participación de la escuela en las Olimpiadas del INET (Instituto Nacional de Educación Tecnológica). En esta oportunidad, la Técnica 3104 representará a la provincia de Salta en la orientación Industria de Proceso, tras haber ganado la instancia provincial. La competencia nacional se llevará a cabo en noviembre y reunirá a estudiantes de todas las escuelas técnicas del país.
“Los alumnos trabajaron en una consigna que consistía en cómo mejorar el funcionamiento de una industria desde la mirada de técnicos de procesos. El esfuerzo y la dedicación de los estudiantes hizo posible este gran resultado”, señaló Ramírez.
Por otro lado, la directora celebró también el triunfo de la institución en la Feria de Ciencias. El proyecto ganador fue desarrollado por estudiantes del último año y consiste en un proceso tecnológico de elaboración de harina de lentejas, con el objetivo de producir alimentos aptos para personas celíacas.
“Los chicos realizaron estudios sobre la materia prima y comenzaron a elaborar galletas y fideos sin TACC. Es un proyecto que además de ser innovador, tiene un gran impacto social”, explicó.
Ambos proyectos competirán en las instancias nacionales que se desarrollarán en noviembre, en la provincia de Buenos Aires.